El Restaurante

Giardino del Carmen

Único restaurante en el corazón de Valencia que utiliza el horno Josper, desafiando la tradición gastronómica mediterránea e italiana, para dar nuevos sabores a los platos típicos.

A diferencia de otros restaurantes mediterráneos que proponen comida tradicional y una experiencia fácilmente replicable, nosotros somos los primeros en el centro de Valencia en usar el horno Josper para cambiar la tradición, creando nuevos platos imposibles de imitar.

En Giardino del Carmen puedes vivir una experiencia única y exclusiva en un ambiente relajado típico de un jardín, con una gastronomía imposible de imitar en otro lugar.

Giardino del Carmen - Restaurante Valencia

Josper

Nuestro horno

Nuestro horno es una elegante mezcla entre una brasa y un horno tradicional. Utilizamos solo carbón 100% vegetal para alimentar nuestro Josper.

Con este proceso, los sabores explotan y hacen que nuestros platos sean únicos e inolvidables.

El Josper nos permite sacar recetas y platos exclusivos. En Giardino del Carmen los platos más típicos y tradicionales tienen un sabor que nunca has probado.

Carta

Desafiamos la tradición gastronómica mediterránea e italiana, creando con el Josper sabores únicos e imposibles de imitar

Blog

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