Comer en Valencia, la nuova experiencia gastronómica del Mediterráneo
La cocina valenciana es uno de los mayores y mejores exponentes de la dieta mediterránea actual. Pero Valencia también es signo de vanguardia gastronómica. Por ello, si buscas un restaurante fuera de lo típico para comer en Valencia, acércate a la zona del Carmen y encontrarás nuestro restaurante, Giardino del Carmen, la única experiencia al horno Josper de la ciudad.
Comer en Valencia: un placer para los sentidos
Verduras y hortalizas, arroces, carnes, pescados y mariscos… Valencia tiene un crisol de ingredientes a partir de los cuales se elaboran platos tan conocidos a nivel mundial como la paella, la coca o el Esgarraet.
La gastronomía valenciana está íntimamente ligada a los productos frescos del mar y también a las frutas y hortalizas del campo, con los que se elaboran platos frescos, sabrosos y, sobre todo, recetas muy saludables.
En Valencia se puede disfrutar de platos típicos conocidos a nivel mundial, como la coca de tomate, una ligera masa de harina horneada a la que se le añade tomate natural, pimientos frescos y piñones, entre otros muchos ingredientes.
O también, resulta muy recomendable degustar el plato típico por excelencia de la ciudad: la paella valenciana, una receta cuyos ingredientes principales son el arroz, el tomate, el garrofón (alubia blanca grande), la judía ferradura, la carne de ave o de conejo y el azafrán, y que hace las delicias de los mejores paladares.
El Esgarraet es otro de los emblemas más reconocidos de la gastronomía valenciana. Se trata de una receta tradicional elaborada con bacalao y pimientos asados y aceitunas, todo ello aliñado con aceite de oliva. Con esta deliciosa receta nadie puede resistirse a mojar un buen trozo de pan al terminar el plato.
Giardino del Carmen, si quieres comer en Valencia de una forma única
Si estás en Valencia y quieres disfrutar de un lugar con encanto en donde se sirven platos especiales, no puedes perderte Giardino del Carmen, la única experiencia al horno Josper en pleno centro histórico de Valencia.
Giardino del Carmen es un restaurante mediterráneo siciliano, especializado en platos de la gastronomía mediterránea cocinados en las brasas del horno Josper, el secreto que le aporta un toque de magia a cada plato.
Nuestro establecimiento está situado cerca del Mercado Central de Valencia, y ofrecemos a nuestros clientes la mejor calidad y los sabores más originales en todos y cada uno de nuestros platos.
En Giardino del Carmen podrás degustar, tanto los platos típicos de la gastronomía mediterránea, como las recetas más populares de la cocina siciliana, una de las cocinas más ricas y famosas de todo el mundo.
Y si eres un amante del dulce, una vez que hayas degustado nuestra amplia variedad de platos elaborados al horno Josper, no te puedes perder el postre siciliano por excelencia: el Cannolo, una delicia dulce elaborada con la cremosidad del requesón freso, unos chips de chocolate y una base crujiente de galleta Cannolo.
Ven a probarnos
Estamos en plaza don Juan de Villarrasa, 6 (justo al lado del Mercado Central).
Estamos abiertos de miércoles a lunes de las 13:00 a 0:00
Reserva ahora tu mesa aquí o llámanos al +34 963 11 34 12