El mejor sitio donde comer junto a la Lonja de la Seda
Si estás en Valencia y vas disfrutando de su maravilloso centro, el edificio de la Lonja de la Seda es sin duda el lugar que no puede faltar en tu recorrido. Con la increíble cantidad de historia que podría contar cada una de sus piedras, es uno de los sitios más emblemáticos de Valencia. Y justo a pocos metros está Giardino del Carmen, un restaurante que lo está revolucionando todo, justo al lado de la Lonja de la Seda.
Giardino del Carmen, un restaurante diferente cerca de la Lonja de la Seda
Ser un restaurante en el Carmen, cerca de la Lonja de la Seda, nos permite aprovechar de un ambiente lleno de historia. Pero no solo tenemos este vecino tan ilustre. Entre Giardino del Carmen y el edificio de la Lonja de la Seda hay otro lugar de referencia para toda la ciudad. Sí, estamos hablando del Mercado Central de Valencia.
Es un orgullo para nosotros poder contar con vecinos tan prestigiosos. Mires donde mires, siempre hay algo maravilloso que ver en el barrio más antiguo de la ciudad.
Si durante tus paseos, además de visitar estas maravillas, quieres vivir una experiencia que sea a la altura de todo esto, pues… no puedes perderte la oportunidad de probar la cocina al Josper de nuestro restaurante.
Sabores mediterráneos al Josper
En Giardino del Carmen tenemos un objetivo. Queremos desafiar la tradición mediterránea a través de la combinación entre la cocina con base siciliana y un orgullo ibérico como es el horno Josper. Somos los únicos en ofrecer esta experiencia gastronómica al Josper en el centro de Valencia.
Además, el hecho de tener al lado sitios llenos de cultura y de tradición, es para nosotros un desafío más. Esto nos impulsa, día tras día, a mejorarnos para poder ofrecer una experiencia única.
Experiencia única justo al lado de la Lonja de la Seda
Te prometemos sabores únicos y platos no replicables. Nunca hemos querido ser un restaurante como los otros en Valencia. Es por esto que hemos basado la experiencia de Giardino del Carmen en nuestras 2 características principales: la maestría de nuestro cocinero Alberto y el horno Josper que, juntos, crean maravillas incluso para los paladares más exigentes.
También queremos que disfrutes del ambiente lleno de cultura y de historia que caracteriza las calles del centro de Valencia, incluso cuando estás sentado a la mesa de nuestro restaurante.
Por esta razón, hemos cuidado los detalles de nuestro ambiente, para que puedas disfrutar de un momento especial en un lugar exclusivo y relajado, como si estuvieras dentro de un jardín.
Ven a probarnos
Nuestra unicidad en ofrecer una experiencia gastronómica al Josper nos permite ser diferentes de los demás…
Si quieres probar nuestros platos, estamos en plaza don Juan de Villarrasa, 6 – Valencia (justo al lado del Mercado Central).
Estamos abiertos el lunes y del miércoles al domingo, de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a las 00:00.
Puedes incluso reservar tu mesa aquí o llamando al (+34) 963 11 34 12