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# Giardino del Carmen | Restaurante mediterráneo en Valencia

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- [Las mejores comidas o cenas de empresa en el centro histórico de Valencia](https://giardinodelcarmen.es/comidas-cenas-de-empresa/) - Se acerca la Navidad. Ya son muchas las empresas que están organizando sus tradicionales cenas de empresa navideñas para celebrar estas fechas tan entrañables con todos los compañeros de trabajo. Por ello, durante estas semanas previas a la Navidad, muchos restaurantes empiezan a aceptar las primeras reservas para la organización de las cenas y comidas
- [Giardino del Carmen: El perfecto restaurante para eventos y celebraciones](https://giardinodelcarmen.es/perfecto-restaurante-para-eventos/) - A medida que avanza el año, son muchos los que tienen pendiente la celebración de algún evento especial, como un cumpleaños, una comida de empresa, una comunión, un aniversario de bodas… Si estás planificando tu próxima celebración, cuenta con Giardino del Carmen, el perfecto restaurante para eventos y celebraciones en Valencia. Giardino del Carmen es
- [¿Sabes quién inventó la pasta italiana?](https://giardinodelcarmen.es/quien-invento-la-pasta-italiana/) - El origen de la pasta ha sido ampliamente discutido por expertos y estudiosos de todos los tiempos. ¿Quién invento la pasta italiana, el plato más consumido por los italianos? Espaguetis, Fetucini, macarrones, espirales, anelli, lumache, fusilli… Son muchas las modalidades de pasta que nos llegan desde Italia. Y este delicioso alimento se puede tomar acompañado
- [5 sitios y ciudades italianas bonitas que debes visitar si viajas a Italia](https://giardinodelcarmen.es/5-ciudades-italianas-bonitas/) - Si estás planificando una escapada a Italia, es probable que te resulte difícil decidir que ciudades añadir en tu plan de viaje. Y es que este país mediterráneo está repleto de hermosas ciudades y pueblos, de arte, de rica gastronomía, y de espectaculares paisajes. Hoy, en Giardino del Carmen, te enseñamos las 5 ciudades italianas
- [Cenar por el Carmen: el restaurante que no puedes perderte](https://giardinodelcarmen.es/cenar-por-el-carmen/) - Si te encanta pasear por uno de los barrios más históricos de Valencia, entonces no puedes perderte la oportunidad de vivir la nueva experiencia gastronómica que ha llegado a la ciudad. Si quieres disfrutar de las animadas noches de Valencia y cenar por el Carmen en un lugar que hace honor al encanto de este
- [Giardino del Carmen: restaurante de cocina mediterránea en Valencia](https://giardinodelcarmen.es/restaurante-de-cocina-mediterranea-en-valencia/) - Al leer el nombre de nuestro restaurante, muchos podrían pensar que somos un restaurantes italiano. De hecho, tenemos orígenes italianos. Pero, Giardino del Carmen es un restaurante de cocina mediterránea en Valencia. Te aseguramos de que no se trata de un restaurante como los otros. Desde el principio, quisimos crear algo más llamativo, único y
- [Dónde comer en Valencia y vivir una experiencia única](https://giardinodelcarmen.es/donde-comer-en-valencia/) - Si no te conformas con el solo comer y buscas un sitio donde puedas vivir una experiencia total, entonces estás en el sitio adecuado. Sentarse en un restaurante y disfrutar de los platos tiene que ser algo que te regale momentos únicos y nosotros esto lo tenemos claro. Si buscas dónde comer en Valencia y
- [Nueva experiencia gastronómica cerca del Mercado Central de Valencia](https://giardinodelcarmen.es/nueva-experiencia-mercado-central-de-valencia/) - Si existe un punto de referencia de la ciudad de Valencia que nunca ha cambiado y jamás lo hará, pues… no podemos dejar de mencionar el Mercado Central de Valencia. Y si sus colores, sus olores y el increíble ambiente no fueran bastante… este sitio histórico está lleno de los mejores ingredientes gastronómicos de la terreta.
- [El mejor sitio donde comer junto a la Lonja de la Seda](https://giardinodelcarmen.es/comer-junto-a-la-lonja-de-la-seda/) - Si estás en Valencia y vas disfrutando de su maravilloso centro, el edificio de la Lonja de la Seda es sin duda el lugar que no puede faltar en tu recorrido. Con la increíble cantidad de historia que podría contar cada una de sus piedras, es uno de los sitios más emblemáticos de Valencia. Y
- [El mejor restaurante donde comer carne a la brasa en Valencia](https://giardinodelcarmen.es/carne-a-la-brasa-en-valencia/) - En Giardino del Carmen hemos apostado todo por crear una experiencia que sea única para nuestros clientes. De la cocina a la decoración de nuestro restaurante, todo ha sido diseñado para hacerte experimentar algo único y diferente de lo habitual. Obviamente, todo empieza por nuestro horno Josper. Es por esto que, si buscas el mejor
- [Giardino del Carmen: un restaurante especial en Valencia](https://giardinodelcarmen.es/restaurante-especial-en-valencia/) - Quieres salir a cenar pero no sabes dónde ir. Hay muchos restaurantes en Valencia: mediterráneos, italianos, de sushi, de tapas, etc. Es difícil elegir. Y si te decimos que existe un restaurante especial en Valencia , donde puedes vivir una experiencia única, ¿qué haces? ¿No vas a probarlo? En un rincón verde de la ciudad,
- [Dónde comer Tomahawk en Valencia](https://giardinodelcarmen.es/donde-comer-tomahawk-en-valencia/) - Si no quieres perderte la oportunidad de comer tomahawk en Valencia, Giardino del Carmen es el restaurante perfecto para ti. Sigue leyendo para saber cómo cocinamos el corte de carne más famoso y buscado del mundo . El restaurante perfecto para comer tomahawk en Valencia Giardino del Carmen, por la naturaleza de su cocina, es
- [Un restaurante único en el centro histórico de Valencia](https://giardinodelcarmen.es/centro-historico-de-valencia/) - Estás buscando algo diferente en el centro de Valencia, pero encuentras solo restaurantes que ofrecen el típico menú para turistas. Pues… Que sepas que en Giardino del Carmen estamos orgullosos de nuestra unicidad: somos el único restaurante en ofrecer una cocina al Josper en el centro histórico de Valencia. Giardino del Carmen: única experiencia al
- [Un restaurante italiano en el Carmen fuera de lo típico](https://giardinodelcarmen.es/restaurante-italiano-en-el-carmen/) - Así nos describen nuestros clientes cada vez que salen de nuestro restaurante. Nuestra cocina al Josper representa una oferta diferente de lo que es un normal restaurante italiano en el Carmen. ¿Todavía no sabes porqué Giardino del Carmen es un restaurante fuera de lo típico? Aquí te lo explicamos todo… Giardino del Carmen: platos únicos
- [Dónde comer en el centro de Valencia y vivir una experiencia al Josper](https://giardinodelcarmen.es/comer-en-el-centro-de-valencia/) - Comer en el centro de Valencia no es un problema. Hay muchos restaurantes por la ciudad, sobre todo en el casco histórico. Pero, ¿cuál elegir? Que sea para una cena de trabajo, comida de empresa o una noche con tu pareja o amigos, ir a un restaurante debe ser un momento especial. En Giardino del
- [Cocina siciliana al horno Josper en Valencia](https://giardinodelcarmen.es/cocina-siciliana-al-horno-josper/) - Si hay una cosa de las que podemos estar seguros, es que Giardino del Carmen es un restaurante que tiene algo diferente de los otros. Desde el primer día, nuestro objetivo ha sido ser diferentes pero sobre todo únicos en Valencia. Por esta razón, hemos combinado nuestras dos características principales: la tradición siciliana y el
- [Comer en Valencia, la nuova experiencia gastronómica del Mediterráneo](https://giardinodelcarmen.es/comer-en-valencia/) - La cocina valenciana es uno de los mayores y mejores exponentes de la dieta mediterránea actual. Pero Valencia también es signo de vanguardia gastronómica. Por ello, si buscas un restaurante fuera de lo típico para comer en Valencia, acércate a la zona del Carmen y encontrarás nuestro restaurante, Giardino del Carmen, la única experiencia al
- [Estas son todas las ventajas del horno Josper para la gastronomía actual](https://giardinodelcarmen.es/ventajas-del-horno-josper/) - Si quieres comer carne a la brasa en Valencia y disfrutar de una experiencia gastronómica única en la que se fusionan tradición y vanguardia, no dejes de visitar Giardino del Carmen. Somos el único restaurante en el corazón de Valencia que, gracias a las ventajas del horno Josper, consigue sacar el mejor partido a cada
- [Cocinar con el horno Josper, la vanguardia y la tradición en la buena mesa](https://giardinodelcarmen.es/cocinar-con-el-horno-josper/) - ¿Te imaginas un restaurante en el que puedas disfrutar de los sabores tradicionales mezclados con los toques más sofisticados de la alta cocina? Ahora puedes comer en el centro de Valencia, en Giardino del Carmen. En nuestro restaurante somos expertos en cocinar con el horno Josper. Ven a probarnos y descubre en primera persona una
- [3 recetas con el horno Josper que te fascinarán](https://giardinodelcarmen.es/recetas-con-el-horno-josper/) - ¿Alguna vez te has preguntado por qué los alimentos conservan mucho más su sabor cuando se cocinan a la brasa? En Giardino del Carmen hoy descubrimos el por qué de este misterio gastronómico y también desvelamos unas cuantas de nuestras recetas con el horno Josper que te fascinarán. Nuestras mejores recetas con el horno Josper
- [¿Conoces todas las ventajas de la proteína de la carne al horno Josper?](https://giardinodelcarmen.es/carne-al-horno-josper/) - ¿A quién no le gusta comer carne al horno? A nosotros, de Giardino del Carmen, nos encanta. Las proteínas son los nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo y en algunos casos, son también una gran ayuda para ganar músculo cuando buscamos encontrarnos mejor físicamente. La carne es un tipo de alimento del
- [Disfruta de las mejores recetas mediterráneas en el centro de Valencia](https://giardinodelcarmen.es/recetas-mediterraneas-al-josper/) - Una de las gastronomías más reconocidas de España es, sin lugar a dudas, la valenciana. Y es que los platos típicos que se elaboran en Valencia son una de las mejores recetas mediterráneas. La gastronomía y comida típica de Valencia se caracteriza por platos basados principalmente en pescados frescos y mariscos, que se extraen de sus
- [Recetas italianas que no podrás dejar de probar](https://giardinodelcarmen.es/recetas-italianas-al-josper/) - Son muchas las personas que se declaran auténticas apasionadas de la comida y de las recetas italianas, una de las más conocidas a nivel mundial y también una de las más variadas del mundo. Pastas, pizzas, salsas, ensaladas, quesos, arroces, son algunas de las insignias más reconocidas de la gastronomía italiana. La auténtica gastronomía italiana
- [Saborea las mejores recetas de carne a la parrilla en Valencia](https://giardinodelcarmen.es/recetas-de-carne-a-la-parrilla/) - Rica en proteínas, pobre en grasas y con un exquisito sabor, las recetas de carne a la parrilla pueden ser ideales para muchas ocasiones. Para cenar un domingo en Valencia, o para disfrutar de una amena y divertida cena de empresa durante las fechas navideñas, siempre son perfectas. Pero, sin lugar a dudas, una de
- [Restaurantes donde comer italiano en el Carmen](https://giardinodelcarmen.es/comer-italiano-en-el-carmen/) - Si buscas dónde comer italiano en el Carmen tan sólo tienes que pasear por sus calles para descubrir el amplio abanico de posibilidades que te ofrece esta espectacular ciudad. Valencia es una de las mejores ciudades de España para hacer turismo y para disfrutar de la gastronomía mediterránea durante un fin de semana. Sus playas,
- [Descubre todos los beneficios de la dieta mediterránea y de sus platos](https://giardinodelcarmen.es/beneficios-de-la-dieta-mediterranea/) - Los beneficios de la dieta mediterránea son muchos. Está considerada como una de las más saludables y recomendables del mundo entero. Si te gusta probar platos típicos de la gastronomía mediterránea, no dejes de visitar nuestro restaurante mediterráneo en Valencia. Y es que Valencia es una ciudad con una amplia tradición culinaria, en la que
- [¿Conoces todos los beneficios de cocinar carne al horno?](https://giardinodelcarmen.es/beneficios-de-cocinar-carne-al-horno/) - ¿Eres de los que piensan que cocinar la carne al horno requiere de mucho tiempo y dedicación? ¿Sabes la cantidad de beneficios que tiene cocinar los alimentos, especialmente la carne, al horno? Lo descubrimos, a continuación. Beneficios de cocinar los alimentos y la carne al horno La manera en la que cocinamos un alimento es
- [Descubre dónde comer la mejor pasta en Valencia](https://giardinodelcarmen.es/donde-comer-mejor-pasta-en-valencia/) - Si eres un auténtico amante de la pasta italiana, no dejes de visitar Giardino del Carmen. Te ofrecemos la mejor pasta en Valencia y los mejores platos de la gastronomía de Italia, de la mano de un gran chef siciliano que brinda una experiencia gastronómica única a todos los comensales que visitan nuestro restaurante. Giardino
- [Descubre la base de la gastronomía de Italia](https://giardinodelcarmen.es/la-base-de-la-gastronomia-de-italia/) - La gastronomía de Italia es una de las más reconocidas a nivel mundial porque representa una de las mejores muestras del patrón de la dieta mediterránea, una de las dietas más saludables del mundo. Tradicionalmente, la cocina italiana está centrada en la familia y los acontecimientos que les acaecen. Se trata de una cocina de
- [¿Sabes por qué deberías empezar a tomar la pasta al dente?](https://giardinodelcarmen.es/por-que-tomar-pasta-al-dente/) - Si eres amante de la pasta y sueles tomar este alimento varias veces por semana, merece la pena que te pares a pensar en cómo la cocinas. En los auténticos restaurantes italianos, como Giardino del Carmen, cocinamos la pasta al dente. ¿Conoces las ventajas de tomar la pasta al dente? Te contamos qué es y
- [¿Qué es la dieta mediterránea?](https://giardinodelcarmen.es/que-es-la-dieta-mediterranea/) - La dieta mediterránea se caracteriza por un alto consumo de vegetales, frutas, legumbres, pan, cereales, frutos secos, grasas monoinsaturadas, pescado y vino. Estas son las categorías de alimentos que protagonizan la base de la pirámide alimenticia de la dieta mediterránea. Si quieres conocer todos los beneficios de la dieta mediterránea, sigue leyendo. ¿En qué consiste
- [¿Cómo hacer la auténtica masa de pizza italiana paso a paso?](https://giardinodelcarmen.es/pizza-italiana-paso-a-paso/) - La pizza es uno de los platos más conocidos a nivel mundial, y gusta tanto a mayores como a pequeños. Por ello, ¿a quién no le apetece preparar de vez en cuando una deliciosa masa de pizza en casa, personalizarla con los ingredientes que más apetecen en cada momento? Hoy, en Giardino del Carmen, te explicamos
- [Descubre 5 deliciosas recetas preparadas al horno](https://giardinodelcarmen.es/5-deliciosas-recetas-preparadas-al-horno/) - En pleno siglo XXI, el horno continúa siendo uno de los mejores electrodomésticos para cocinar. Y es que las recetas preparadas al horno conservan todos sus sabores originales, y son más saludables que las recetas que se cocinan con otros métodos como la fritura. Las mejoras recetas preparadas al horno Josper Sin lugar a dudas,
- [¿Por qué te encantarán las recetas preparadas al Josper?](https://giardinodelcarmen.es/recetas-preparadas-al-josper/) - Los hornos cerrados (también conocidos como hornos Josper) están más de moda que nunca. Cada día son más los restaurantes que incorporan este elemento en sus cocinas y que ofrecen recetas preparadas al Josper. Sin embargo, en la ciudad de Valencia no son muchos los restaurantes que cuentan con este tipo de horno tan versátil
- [¿Por qué deberías probar la experiencia de comer vegetariano?](https://giardinodelcarmen.es/experiencia-de-comer-vegetariano/) - A día de hoy están muy de moda las dietas vegetarianas y veganas, motivo por el cual ha proliferado la cifra de restaurantes vegetarianos en las principales ciudades del mundo. Si nunca antes has vivido la experiencia de comer vegetariano, te recomendamos que visites Giardino del Carmen, el mejor vegetariano de Valencia. Ventajas de comer
- [3 sabrosas recetas italianas para primavera](https://giardinodelcarmen.es/3-sabrosas-recetas-italianas-para-primavera/) - Descubre algunas recetas italianas para primavera, perfectas para preparar esta temporada y recuerda que, muy pronto, podrás volver a disfrutar de la mejor gastronomía italiana en Giardino del Carmen Las 3 mejores recetas italianas para primavera Hace tan sólo unas semanas dimos la bienvenida a una de las estaciones más bonitas y especiales del año:
- [Recetas ricas en hierro para combatir la astenia primaveral](https://giardinodelcarmen.es/recetas-ricas-en-hierro-para-combatir-la-astenia/) - Ahora que estamos en plena primavera, es posible que hayas notado más cansancio y fatiga en tu día a día. La astenia primaveral es la responsable de que te sientas así, y se trata de una situación transitoria que dura apenas un par de semanas, y a través de la cual, el ritmo biológico del
- [Los mejores platos italianos saludables](https://giardinodelcarmen.es/platos-italianos-saludables/) - Si viajas a Italia o si vas a visitar un auténtico restaurante italiano como Giardino del Carmen, no dejes de probar los mejores platos italianos saludables. Prueba los mejores platos italianos saludables La gastronomía de Italia es uno de los mayores y mejores exponentes de la dieta mediterránea. Los productos frescos como las verduras y
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- [Disfruta de la nueva experiencia de comer pasta en Valencia](https://giardinodelcarmen.es/comer-pasta-en-valencia/) - Si estás en Valencia y tienes gana de comer italiano, en la ciudad hay muchos restaurantes entre los que elegir. Pero, si quieres comer auténtica comida italiana, pues... el círculo se estrecha. Además, entre los pocos que quedan, es difícil comer algo que no sea carbonara, boloñesa o pizza. Pero, te aseguramos que comer italiano
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- [El Josper y un restaurante mediterráneo en Valencia](https://giardinodelcarmen.es/restaurante-mediterraneo-en-valencia/) - Valencia es una ciudad con una oferta gastronómica muy amplia. Es muy fácil encontrar algo que se adapte a cualquier paladar. Y, entre toda esta oferta, la tradición culinaria mediterránea es la que más recetas y sabores tiene. Es por esto que es muy frecuente encontrar un restaurante mediterráneo en Valencia. Todos son iguales a
- [Restaurante italiano en Valencia: Giardino del Carmen](https://giardinodelcarmen.es/restaurante-italiano-en-valencia/) - ¿Estás en Valencia y tienes gana de comer comida italiana? Pues, en Giardino del Carmen somos expertos en esto. En nuestro restaurante encontrarás solamente auténtica gastronomía italiana. Sí, auténtica. Nada de carbonara con nata o pizza con piña. Nosotros somos el único restaurante italiano en Valencia que utiliza el horno Josper, desafiando la tradición culinaria
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- [Tradición mediterránea al horno Josper en Valencia](https://giardinodelcarmen.es/horno-josper-en-valencia/) - ¿Estás buscando un restaurante que tenga el horno Josper en Valencia? Pues, en Giardino del Carmen, somos los primeros en el centro de Valencia en utilizar el horno Josper, desafiando la tradición gastronómica mediterránea e italiana, para dar nuevos sabores a los platos típicos. Horno Josper en Valencia : ¿qué es? Con casi 50 años
- [Restaurante Giardino del Carmen: sabores mediterráneos al Josper](https://giardinodelcarmen.es/restaurante-giardino-del-carmen/) - En el corazón de Valencia, justo al lado del Mercado Central, nace nuestro restaurante Giardino del Carmen. A pesar del nombre puramente italiano, nuestra cocina revoluciona la tradición gastronómica mediterránea e italiana, dando nuevos sabores a los platos típicos. ¿Cómo? Junto a la maestría de nuestro cocinero, el horno Josper hace que nuestros platos sean

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- [Carta de alérgenos](https://giardinodelcarmen.es/carta-de-alergenos/) - Carta de alérgenos Alergens Ir al menú en español Go to English Menu ENTRANTES - APPETIZERS Tartare del Mediterráneo Tartar de atún y pez espada, manzana verde, jengibre, aceite y limón.Tuna and swordfish tartare, green apple, ginger, olive oil, and lemon.16,50€Carpaccio de AtúnCarpaccio de atún con tomate seco,alcaparras y guindilla dulce.Tuna carpaccio with sun dried tomatoes,capers
- [Carta-EN](https://giardinodelcarmen.es/restaurant-menu/) - Menu Appetizers Pasta Main Salads Desserts COLD DISHES Tartare del Mediterráneo Swordfish and Tuna tartare with green apple, ginger and lémon oil– 16,50€ Tuna Carpaccio Tuna carpaccio with sun dried tomato, capers and sweet chilly tears – 16,50€ Burrata del Golfo Burrata, crushed tomato, Cantabrian anchovies, and cappers – 15,00€ Toasted Bufala Grilled bread, mozzarella
- [Carta](https://giardinodelcarmen.es/carta/) - Carta Entrantes Pasta Principales Ensaladas Postres PLATOS FRIOS Tartare del Mediterráneo Tartare de pez espada, atún, manzana verde, gengibre, con aceite y limón – 16,50€ Carpaccio de Atún Carpaccio de atún con tomate seco, alcaparras y guindilla dulce – 16,50€ Burrata del Golfo Burrata, tomate triturado, anchoas del Cantábrico y alcaparras – 15,00€ Tostada de
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## Mis plantillas

- [Principales](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=principales) - •Todos los platos principales tienen guarnición de patatas fritas o al horno •costo por cambio a guarnición de verdura a la grilla 2€ suplemento CARNE AL JOSPER (A LA BRASA) Cartera de Chuleta Rellena Chuleta de cerdo rellena de pistacho, tomate seco y queso – 17,50€ Porchettone Panceta de cerdo casera al Josper con guarniciones
- [White-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=white-en) - ITALIAN WHITES Sauvignon Blanc delle Venezie – Cantina Terre di Rai Aromatic, complex, delicate, with clear notes of grapefruit, rose, pineapple, yellow pepper, tomato leaves and woods.Intense, voluminous, good fat structure, balanced with good acidity, complex and intense varietal notes. Glass 4,20 – Bottle 17.00 Campogrande Orvieto Classico – Santa Cristina Umbria – Procanico, Grechetto,
- [Blancos](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=blancos) - BLANCOS ITALIANOS Sauvignon Blanc delle Venezie – Cantina Terre di Rai Veneto- 100% Sauvignon Amarillo pajizo con reflejos verdes. Aromàtico, complejo, delicado, con claras notas de pomelo, rosa, piña, pimiento amarillo, hojas de tomate y maderas nobles. Intenso,voluminso, buena estructuragrasa, equilibrado con buena acidez. Notas varietales complejas e intensas. El postgusto es largo y persistente. Copa
- [Pasta-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=pasta-2) - COOKED IN JOSPER Baked Anelletti “Alla Palermitana” Baked pasta with meat ragu’, boiled egg, baked ham, eggplant, peas and cheese – 14,50€ Pilaf Rice Vulcan Roasted Pilaf rice with shrimps and curry – 17,00€ Sardinian Culurgiones Stuffed pasta with ricotta, pecorino cheese, potatoes and mint, with tomato sauce, burrata and basil pesto – 16,50€ Mushroom Cannelone
- [Pasta](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=pasta) - COCINA AL JOSPER (A LA BRASA) Pasta al Horno a la “Palermitana” Pasta al horno Josper con ragú de carne, huevo duro,guisantes, berenjenas, york y queso – 14,50€ Volcán de Arroz Pilaf Tostado Arroz pilaf tostado al Josper con gambas y curry – 17,00€ Culurgiones de Cerdeña Pasta rellena de requesón, queso pecorino, patatas y
- [Rose-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=rose-en) - ITALIAN ROSE Rosato Terre Siciliane 100% Nero D’AvolaTypically fruity aroma reminiscent of raspberries and blackberries. Glass 4,80. Bottle 20.00 Pinot Grigio Rosé- Fildirose Dolomiti- Pinot grigioThe nose expresses very fresh and slender aromatic profile, characterized by aromas of red fruit and citrus pink grapefruit , together with delicate floral notes . Bottle 24.00 Rosa dei
- [Red-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=red-en) - ITALIAN REDS Passiari – Feudo Arancio Sicily – 25% Nero D´Avola y 75% SyrahDeep and intense red with slightly garnet notes. Fruity flavour with notes of red berry, such as blackberry, raspberry and cherry with floral hints of violet. Soft and juicy, with elegant and delicate tannins. Glass 4,80 – Bottle 20.00 Sangiovese -Caparzo Tuscany
- [Champagne-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=champagne-en) - R De Ruinart Brut – Maison Ruinart A.O.C. Champagne – 40% Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirBottle 105.00 Ruinart Brut Rosé – Maison Ruinart A.O.C. Champagne – Chardonnay, Pinot NoirBottle 125.00 Ruinart Blan de Blancs – Maison Ruinart A.O.C. Champagne – ChardonnayBottle 130.00 Laurent-Perrier La Cuvée Brut A.O.C. Champagne – ChardonnayBottle 80.00
- [Distillates-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=distillates-en) - RUM Brugal Chupito 3.50 – Copa 4.50 Barceló Anejo Chupito 3.50 – Copa 5.50 Brugal Extraviejo Chupito 4.50 – Copa 6.50 Havana 7 Copa 6.00 Barceló Signio Copa 7.00 Bacardi 8 Copa 7.00 Flor de Caña Centenario 12 Copa 8.00 Flor de Caña Centenario 25 Copa 25.00 St Teresa 1796 Copa 9.00 Zacapa 23 Copa
- [Soft drinks-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=soft-drinks-en) - Cabreiroa Still water 500 ml: 2,70 Soda water San Pellegrino 500 ml – 3,00 Coca Cola 35cl – 3,20 Coca Cola zero 35cl – 3,20 Fanta orange 35cl – 3,20 Fanta lemon 35cl – 3,20 Sprite 35cl – 3,20 Aquarius Orange/lemon – 3,20 Nestea lemon 35cl – 3,20 Appeltizer 3,20 Fever tree tonic water 20cl
- [Beers-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=beers-en) - DRAFT BEER Estrella Galicia Caña- 2,80 Doble 3,50 Pinta 4,40 Estrella 1906 Caña- 3,10 Doble 30 cl- 3,90 Pinta 40 cl – 4,70 BOTTLED BEER Alhambra Reserva 33cl – 4 Peroni bionda (Italia) 33cl – 3,70 Grolsh radler 33 cl – 3,50 Estrella Galicia 00 3,50 Estrella Galicia Gluten free 3,60
- [Desserts-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=desserts-en) - HOMEMADE DESSERTS - We make our desserts every day based on products available to preserve the quality. Homemade Desserts We make our desserts every day based on products available to preserve the quality. Chocolate Cake with Nuts Gluten free chocolate cake7,50€ Cheesecake Gluten free Cheesecake available with Figs/Nutella/Forest fruit/ Pistacho – extra 1€7,50€ Sicilian Cannolo
- [Chupitos](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=chupitos) - Sambuca 4.00 Limoncello 2.50 Baileys 4,00 Brugal 3,50 Brugal Extraviejo 4.50 Barceló 3.50 Moskovskaya 3,00 Absolut 3.50€ Jhonny Walker 3.00 Jack Daniel’s 4.00€ Tequila Jose Cuervo Reposado 6,00€ Tequila Don Julio Reposado 8.00€ Tequila 1800 7.00€
- [Refrescos](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=refrescos) - Agua Cabreiroa sin gas 500 ml: 2,70€ Agua con gas San Pellegrino 500 ml – 3,00€ Coca Cola 35cl – 3,20€ Coca Cola zero 35cl – 3,20€ Fanta naranja 35cl – 3,20€ Fanta lemon 35cl – 3,20€ Sprite 35cl – 3,20€ Aquarius Naranja/Limón – 3,20€ Nestea lemon 35cl – 3,20€ Appeltizer 3,20€ Fever tree tonica
- [Cervezas](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=cervezas) - CERVEZAS EN BOTELLA Alhambra Reserva 33cl – 4€ Peroni bionda (Italia) 33cl – 3,70€ Grolsh radler 33 cl – 3,50€ Estrella Galicia 00 33cl- 3,50€ CERVEZA DE BARRIL Estrella Galicia Caña- 2,80€ Doble 3,50€ Pinta 4,40€ Estrella 1906 Caña- 3,00€ Doble 30 cl- 3,90€ Pinta 40 cl – 4,70€
- [Tintos](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=tintos) - TINTOS ITALIANOS Passiari – Feudo Arancio Sicilia – 25% Nero D´Avola y 75% SyrahVino de color profundo e intenso y notas ligeramente granates. Afrutado, con notas de frutos rojos y toques florales de violeta. Suave y jugoso, con tanninos elegantes y delicados. Copa 4,80 – Botella 20,00 Sangiovese -Caparzo Toscana – 100% Sangiovese Color rubí intenso
- [Postres](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=postres) - DULCES Tarta de chocolate y nueces 7,50€ Tarta de queso con frutos rojos/higos/nutella/pistacho-suplemento 1€ 7,50€ Cannolo Siciliano 6,50€ Semifrío de almendras 7,50€ Semifrío de avellanas 7,50€ Semifrío de pistacho 8,50€
- [Ensaladas](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=ensaladas) - ENSALADAS Ensalada de Pollo Marinado Muslo de pollo marinado, mezclum, panceta, nueces, picatostes y aliño mediterráneo – 14,00€ Ensalada Josper Caprese Tomates cherry variados con aliño de pesto casero y mozzarella de Búfala al Josper – 12,50€ Ensalada Giardino Rúcula, canónigos, picatostes, nueces, pasas, queso de cabra,requesón y parmesan con balsámico de Modena – 14,50€
- [Entrantes](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=entrantes) - PLATOS FRIOS Tartare del Mediterráneo Tartare de pez espada, atún, manzana verde, gengibre, con aceite y limón – 16,50€ Carpaccio de Atún Carpaccio de atún con tomate seco, alcaparras y guindilla dulce – 16,50€ Burrata del Golfo Burrata, tomate triturado, anchoas del Cantábrico y alcaparras – 15,00€ Tostada de Búfala Pan tostado con Búfala, Speck
- [Kit predefinito](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=kit-predefinito)
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- [Elementor Archivio #18984](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=elementor-archivio-18984) - Restaurante vegetariano Una experiencia vegetariana llena de color y sabor Dieta mediterránea: alimentos ricos en antioxidantes Uno de los términos que está más de moda en el mundo de la nutrición es el de Leer más Descubre los 4 alimentos con más vitaminas que puedes tomar Existen múltiples alimentos que contienen un extra de vitaminas
- [Restaurante mediterráneo](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=restaurante-mediterraneo) - Restaurante mediterráneo Mediterraneo autentico con materie prime selezionate Dieta mediterránea: alimentos ricos en antioxidantes Uno de los términos que está más de moda en el mundo de la nutrición es el de Leer más Descubre los 4 alimentos con más vitaminas que puedes tomar Existen múltiples alimentos que contienen un extra de vitaminas ¿Sabes cuáles
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- [Nuestro restaurante](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=nuestro-restaurante) - Nuestro Restaurante Un espacio donde el sabor mediterráneo se vuelve exclusivo Dieta mediterránea: alimentos ricos en antioxidantes Uno de los términos que está más de moda en el mundo de la nutrición es el de Leer más Descubre los 4 alimentos con más vitaminas que puedes tomar Existen múltiples alimentos que contienen un extra de
- [Horno Josper](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=horno-josper) - Horno Josper Il sapore unico della brace Josper: intenso, naturale, inconfondibile Dieta mediterránea: alimentos ricos en antioxidantes Uno de los términos que está más de moda en el mundo de la nutrición es el de Leer más Descubre los 4 alimentos con más vitaminas que puedes tomar Existen múltiples alimentos que contienen un extra de
- [Curiosidades](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=elementor-archivio-17430) - Curiosidades Per voi dal Giardino del Carmen Dieta mediterránea: alimentos ricos en antioxidantes Uno de los términos que está más de moda en el mundo de la nutrición es el de Leer más Descubre los 4 alimentos con más vitaminas que puedes tomar Existen múltiples alimentos que contienen un extra de vitaminas ¿Sabes cuáles son?
- [Home page con menù](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=home-page-con-menu) - Giardino del Carmen TRADICIÓN MEDITERRÁNEA AL JOSPER RESERVA El Restaurante Giardino del Carmen Único restaurante en el corazón de Valencia que utiliza el horno Josper, desafiando la tradición gastronómica mediterránea e italiana, para dar nuevos sabores a los platos típicos. A diferencia de otros restaurantes mediterráneos que proponen comida tradicional y una experiencia fácilmente replicable, nosotros somos los
- [Sparkling-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=sparkling-en) - ITALIAN SPARKLING WINES Lambrusco Cialdini- Cleto Chiarli Emilia Romagna – 100% GrasparossaRich in color and flavor, deep in the succulent aromas of red fruit, but never demanding, with its well-controlled tannins. Bottle 24.00 Prosecco DOC Riondo Brut Veneto – 100% GleraRiondo Prosecco is a fresh wine with scents of Golden Delicious apple, pear and acacia
- [Main-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=main-en) - • All the main dishes come along with fried potatoes or baked potatoes • Cost for changing from side dish to a Grilled vegetables- 2€ extra GRILLED MEAT Stuffed Pork Chop Pork chop stuffed with pistachio, dried tomato, and cheese – 17,50€ Porchettone Grilled homemade pork belly roll with seasonal garnishes – 17,50€ Marinated Chicken
- [Appetizers-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=appetizers-en) - COLD DISHES Tartare del Mediterráneo Swordfish and Tuna tartare with green apple, ginger and lémon oil– 16,50€ Tuna Carpaccio Tuna carpaccio with sun dried tomato, capers and sweet chilly tears – 16,50€ Burrata del Golfo Burrata, crushed tomato, Cantabrian anchovies, and cappers – 15,00€ Toasted Bufala Grilled bread, mozzarella di bufala, Smoked ham, Crunchy Pistachio
- [Coffee-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=coffee-en) - Espresso 1.90€ Double espresso 2,80€ Cortado Espresso with a dash of milk: 2.10€ Bombón Coffee drink that layers espresso over sweetened condensed milk: 2.60€ Café Americano 2,00€ Leche y leche Coffee with milk and sweetened condensed milk: 3,50€ Coffee with milk 3,00€ Cappuccino 3,20€ Latte macchiato 3,90€ Nutella coffe 3,50€ Café tocado Coffee with a
- [Cocktails-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=cocktails-en) - GIN + TONIC/LIMÓN Beefeter 8.50 Puerto De India (fresa)(moras) 8.00 Seegram’s 9.50 Tanqueray 8.50 Bombay sapphire 9.50 Bulldog London Dry Gin 10.00 Jinzu 11.00 Martin Miller 11.00 Tanqueray 10 10.00 Tanqueray rangpur Lime 10.00 Formentera 10.00 Hendrix 11.00 Brockmans 11.00 Gin Mare 11.00 Gin Mare Capri 11.00 Givine 11.00 Monkey 47 13.00 VODKA + TONIC/LIMÓN
- [Liqueurs-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=liqueurs-en) - Mistela 6cl – 4,00 Vermut 8cl – 4,50 Rice liquor 6cl – 4,50 Limoncello 6cl – 4,00 Meloncello 6cl – 4,50 Crema de Pistacho 6cl – 4,50 Sambuca 5cl – 5.50 Amaretto Disaronno 6cl – 5,50 Campari 6cl – 5,50 Baileys 6cl – 5,00 Passito 6cl – 5.50 Grappa morbida 6cl – 5.00 Grappa riserva
- [Salads-EN](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=salads-en) - SALADS Marinated Chicken Salad Marinated and grilled chicken with mixed salad, walnuts,bacon, bread croutons and Mediterranean dressing – 14,00€ Josper Caprese Salad Tomatoes cherry mixed in pesto sauce with grilled Bufala Mozzarella – 12,50€ Giardino Salad Rocket salad, bread rcoutons, valerian salad, walnuts, dry raisin, goat cheese, ricotta and parmesan cheese with balsamic dressing –
- [Shots-en](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=shots) - Sambuca 4.00 Limoncello 2.50 Baileys 4,00 Brugal 3,50 Brugal Extraviejo 4.50 Barceló 3.50 Moskovskaya 3,00 Absolut 3.50 Jhonny Walker 3.00 Jack Daniel’s 4.50 Tequila Jose Cuervo Reposado 6,00 Tequila Don Julio Reposado 8.00 Tequila 1800 Reposado 7.00
- [Licores](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=licores) - Mistela (artesanal) 6cl – 4,00 Vermut (artesanal) 8cl – 4,50 Licor de arroz 6cl – 4,50 Limoncello 6cl – 4,00 Meloncello 6cl – 4,50 Crema de Pistacho 6cl – 4,50 Sambuca 5cl – 5.50 Amaretto Disaronno 6cl – 5,50 Campari 6cl – 5,50 Baileys 6cl – 5,00 Passito 6cl – 5.50 Grappa morbida 6cl –
- [Destilados](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=destilados) - RUM Brugal Chupito 3.50 – Copa 4.50 Barceló Anejo Chupito 3.50 – Copa 5.50 Brugal Extraviejo Chupito 4.50 – Copa 6.50 Havana 7 Copa 6.00 Barceló Signio Copa 7.00 Bacardi 8 Copa 7.00 Flor de Caña Centenario 12 Copa 8.00 Flor de Caña Centenario 25 Copa 25.00 St Teresa 1796 Copa 9.00 Zacapa 23 Copa
- [Cocktails](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=cocktails) - GIN + TONIC/LIMÓN Beefeter 8.50 Puerto De India (fresa)(moras) 8.00 Seegram’s 9.50 Tanqueray 8.50 Bombay sapphire 9.50 Bulldog London Dry Gin 10.00 Jinzu 11.00 Martin Miller 10.00 Tanqueray 10 10.00 Tanqueray rangpur Lima 10.00 Formentera 10.00 Hendrix 11.00 Brockmans 11.00 Gin Mare 11.00 Puerto De India (fresa)(moras) 8.00 Gin Mare Capri 11.00 Givine 11.00 Monkey
- [Cafetería](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=cafeteria) - Café espresso/solo 1.90€ Café doppio 2,80€ Cortado 2,10€ Bombón 2,60€ Café Americano 2,00€ Leche y leche 3,50€ Café con leche 3,00€ Cappuccino 3,20€ Latte macchiato 3,90€ Café Nutellino 3,50€ Café tocado 3,90€ Carajillos 3,30€ Cremaet 3,90€ Infusiones 2,20€
- [Champagne](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=champagne) - R De Ruinart Brut – Maison Ruinart A.O.C. Champagne – 40% Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirBotella 105,00 Ruinart Brut Rosé – Maison Ruinart A.O.C. Champagne – Chardonnay, Pinot NoirBotella 125.00 Ruinart Blan de Blancs – Maison Ruinart A.O.C. Champagne – ChardonnayBotella 130.00 Laurent-Perrier La Cuvée Brut A.O.C. Champagne – ChardonnayBotella 80.00
- [Cavas](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=cavas) - CAVAS ITALIANOS Lambrusco Cleto Chiarli – Cantina Cialdini Emilia Romagna – 100% GrasparossaRico en color y sabor, profundo en los suculentos aromas de fruta roja, pero nunca exigente, con sus taninos bien controlados. Botella 24,00 Prosecco DOC Riondo Brut Veneto – 100% GleraProsecco con un hermoso amarillo pajizo claro i brillante, enrequecido por evidentes reflejos
- [Rosé](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=rose) - ROSÉ ITALIANOS Rosato Terre Siciliane 100% Nero D’AvolaAroma tipicamente afrutado que recuerda a frambuesas y moras. Copa 4,80. Botella 20,00 Pinot Grigio Rosé- Fildirose Dolomiti – Pinot grigioEn nariz expresa un perfil aromático muy fresco y esbelto, caracterizado por aromas de frutos rojos y notas cítricas di pomelo rosa, junto con delicadas notas florales. Botella
- [Template Articolo singolo](https://giardinodelcarmen.es/?elementor_library=elementor-articolo-singolo-17304) - Template Articolo singolo noviembre 16, 2025 Mastuzza Uno de los términos que está más de moda en el mundo de la nutrición es el de los alimentos ricos en antioxidantes, sobre todo, por la cantidad de beneficios que éstos aportan a nuestra salud y porque su acción se relaciona con un retraso del envejecimiento. En

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